Description
Rohschinken Carpaccio mit Ruccola und Parmesan oder einem leichten Sommersalat mit Burrata
Empfehlungen: Vor dem Genuss sollte der Grappa einige Minuten im Glas ruhen
blumige Akzente wie Veilchen oder Rosen
Alkoholgehalt: 45
Almèi - Barbera d'Alba Superiore DOC, Azienda Villadoria Spanien Rohschinken Carpaccio mit Ruccola undDunkles Brombeerrot mit Violettreflexen; Aromen von roten Beeren, Zwetschgen, Leder und Pilzen, getragen von einer dezenten Vanillenote. Am Gaumen fleischig und konzentriert mit prsenten Tanninen und mittellangem Abgang. Land: Italien Region: Piemonte Traubensorte: 100% Barbera Genussphase: bereit genussreif, 8 10 Jahre lagerfhig Serviertemperatur: 18 bis 19C Alkoholgehalt: 13. 5% Vol. Vinifikation Ausbau: Ausbau in franzsischen Barriques whrend 12
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